وصف طعام

کتاب وصف طعام ...

نشر چشمه منتشر کرد: وصف طعام دیوان بسحاق اطعمه شیرازی است کتاب کم نظیری که سفره روزانه مردمان روزگار تیموریان و اطعمه و اشربه آن روزگار را به دست ما رسانده. این شیرازی خوش قریحه که در قرن نهم زندگی می کرده به جای آن که مثل بیشترشاعران آن روزگار غزلی درباره معشوق و محبوب بسراید زبان به ستایش خوردنی ها و نوشیدنی هایی گشوده که در سفره توده مردم یافت می شده و شعر هایی سروده که نقیضخ مشهور ترین و بهترین شعر های حافظ و سعد…