نوابوک | خرید کتاب با تخفیف و ارسال رایگان
با توجه به اهمیت نان در رژیم غذایی ایرانیان، جای تعجب است که نقش آن در...
با توجه به اهمیت نان در رژیم غذایی ایرانیان، جای تعجب است که نقش آن در جامعه ایرانی تاکنون به عنوان موضوع مطالعه نادیده گرفته شده است. از قدیم الایام نان غذای اصلی مردمان ساکن در فلات ایران بوده است. ویلم فلور، یکی از برجسته‌ترین پژوهشگران تاریخ ایران، در تاریخ نان در ایران، آغاز کشاورزی و نان‌سازی و انواع غلات و دیگر محصولاتی را که برای تهیه نان ا…
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.